มีบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการมีขวดพิเศษที่จะเปิดในวันคริสต์มาส เพื่อลิ้มรสรสชาติของเครื่องดื่มที่ซับซ้อนกับคนที่ระบุมากที่สุด ที่นี่เป็นไวน์ที่ดีที่สุดบางส่วนและวิสกี้รอบ ๆ ดีที่สุดสำหรับช่วงเวลานี้ประมาณปี
จากการลดลงถึง DRAM เมื่อสิ่งที่คุณดื่มนั้นถูกสร้างขึ้นมาอย่างยอดเยี่ยมและทำด้วยความรักมันจะรู้สึกเหมือนเป็นสิ่งที่เหมาะกับโลก เช่นเดียวกับสิ่งที่คุณต้องการในวันคริสต์มาสอย่างแม่นยำ
และเมื่อสิ่งที่อยู่ในแก้วของคุณเป็นสิ่งที่ดีมันเป็นมากกว่าแค่เครื่องดื่ม
มันเป็นเสียงแตกของการเปิดขวดเช่นเดียวกับ glug ของเท สาดบนผ้าปูโต๊ะ slurps และจิบ นักเรียนขยายตัวเช่นเดียวกับรอยยิ้มที่เกิดขึ้นหลังจากรสชาติแรกมาก แสงที่มีความปรารถนาด้วยสีทองหรือรูจ หมุนวนในแก้วไวน์ขาวขาไล่ตาม มันเป็น clack ของลูกบาศก์น้ำแข็งเดี่ยวค่อยๆลดลงอย่างช้าๆในอ่างวิสกี้ที่ดีและผิดปกติ
มันก็เกี่ยวกับทางเลือกทั้งหมด
ผ้าขาวที่ดูเก๋ไก๋เต็มไปด้วยส้มความหวานและหินเหล็กไฟสีแดงที่ไม่มีสีสันที่เปลี่ยนสีริมฝีปากของคุณรวมทั้งเตือนคุณถึงมื้อที่ดีที่สุดที่คุณเคยทาน Fervent Fortifieds ที่มีความสมดุลซึ่งมีความคิดมากขึ้นเช่นเดียวกับ Malts Single World World Single ที่ร้องเพลงขณะที่คุณจิบพวกเขารวมทั้งบอกเล่าเรื่องราวของ Fireside
รายการคริสต์มาสของนักดื่มที่ฉลาด
เมื่อมันเกี่ยวข้องกับไวน์ขาวเช่นเดียวกับวิสกี้การปรุงอาหารที่ลึกซึ้งเหล่านี้เป็นข้อเสนอที่ดีที่สุดในการมอบคริสต์มาส เช่นเดียวกับว่าคุณกำลังพยายามหาของขวัญสำหรับคนที่ชอบที่เข้าใจเครื่องดื่มชั้นนำของพวกเขาวางหนึ่งในสิ่งเหล่านี้ไว้ใต้ต้นไม้สำหรับพวกเขาจะทำคริสต์มาสของพวกเขา
สิ่งที่จะแบ่งปัน
“ ชีวิตสั้น ๆ ที่จะดื่มไวน์ไม่ดี”
Johann Wolfgang von Goethe กล่าวว่ากว่า 200 ปีก่อนและยังคงเป็นจริงในขณะนี้ เช่นเดียวกับอีกมากมายในวันคริสต์มาส นั่นไม่ได้บ่งบอกว่าคุณต้องใช้โชค การปฏิบัติตามไวน์สองชนิดนั้นดีที่สุดสำหรับปาร์ตี้
พวกเขามีความสุขมากที่จะเปิดพวกเขา แต่ก็ไม่แพงนักว่าถ้าแม่สามีของคุณที่อาศัยอยู่ใน Goon คว้าแก้ว
HRB ของ Hardy (Heritage Reserve Bin) Riesling 2018
RRP $ 35 ที่ Dan Murphy’s และร้านขายขวดอิสระ
ทำจากผลไม้จาก Clare Valley ของรัฐเซาท์ออสเตรเลียและจากแทสเมเนีย Riesling นี้มีความสมดุลอย่างยิ่ง สีฟางสีซีดนั้นถูกเน้นด้วยความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเล็กน้อยที่บอกใบ้ถึงมะนาว Kaffir สดและจมูกเกรฟฟรุ๊ต
ไวน์ขาวมีรสชาติของมะนาวมะนาวและส้มโอสีชมพูที่คุณต้องการด้วย Riesling อย่างแท้จริง
นี่คือสิ่งที่มากขึ้นในพันธุ์ไวน์ขาวนี้ที่ทำอย่างมากมากกว่าที่จะได้รับคะแนนเครดิตสำหรับ
HRB ของ Hardy Pinot Noir 2018
RRP $ 35 จาก BWS รวมถึงร้านค้าขวดอิสระ
ไวน์สีขาวเชอร์รี่สีแดงที่สวยงามนี้รวมถึงกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของหม่อนสตรอเบอร์รี่และรสชาติปกปิดพลังของเพดานปากที่ซับซ้อนของ HRB Pinot Noir ต้นโอ๊กฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนมีให้กับความหวานที่แปลกใหม่ของ Cardamon รวมถึงโป๊ยกั๊กรวมถึงความชุ่มชื้นของผลเบอร์รี่สุกรวมถึงโครงสร้างของแทนนินชั้นดี
ทั้งหมดรวมกันเพื่อจัดหาเพดานปากของความสมดุลโครงสร้างและไดรฟ์กรดแร่
เช่นเดียวกับ Riesling Pinot Noir เป็นไวน์ขาวที่ประเมินค่าต่ำกว่าเช่นเดียวกับผู้ประสบภัยของการอยู่ในแก้วที่ไม่ถูกต้อง มันอาจมีเสียงดังง แต่ Pinot Noir นั้นมีความอ่อนไหวอย่างแท้จริงเช่นเดียวกับรูปร่างของแก้วสามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติของมันอย่างมาก ฉันไม่เชื่อว่ามันเป็นเรื่องจริง
คุณสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Pinot Noir ได้ที่นี่
บางอย่างที่พิเศษ
การได้เห็นไวน์ขาวที่ยอดเยี่ยมออกมาในวันคริสต์มาสเป็นรุ่นผู้ใหญ่ที่ตื่นขึ้นมาในเช้าวันคริสต์มาสเมื่อคุณยังเป็นเด็ก คำมั่นสัญญาที่ใกล้เข้ามาของสิ่งที่ยอดเยี่ยม
ไวน์เหล่านี้เป็นความหลากหลายที่หลากหลายของหนึ่งในที่ดินที่เก่าแก่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย
Eileen Hardy Chardonnay ของ Hardy’s Hardy
RRP $ 118 จาก Dan Murphy รวมถึงร้านค้าขวดอิสระ
การโอ้อวดผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังจากทั้งแทสเมเนียและจาก Yarra Valley ของวิคตอเรีย Chardonnay นี้แสดงให้เห็นถึงสิ่งที่ดีที่สุดที่ Hardy’s – โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่พิจารณาว่า 1853 – มีข้อเสนอ
กลิ่นหอมของผลไม้หินสีขาวมะนาวเลมอนและตัวละครแร่หินเหล็กไฟเช่นเดียวกับความเข้มของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมต้นโอ๊กและความเป็นกรดเชิงเส้นที่สมดุลบนเพดานทำให้เป็นตัวอย่างที่น่าทึ่งของไวน์ขาวที่กลับมามาก เป็นแฟชั่น
หากคุณไม่กระตือรือร้นที่จะแบ่งปัน (ไม่มีการตัดสินที่นี่) Eileen Hardy Chardonnay 2017 จะเพิ่มขึ้นด้วย Cellaring เป็นเวลาระหว่างห้าถึง 15 ปี
เราชอบ Chardonnays ของเราดังนั้นนี่จึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากขึ้นเล็กน้อย
Hardy’s Eileen Hardy Shiraz 2016
$ 154 จาก Dan Murphy’s และร้านขายขวดอิสระ
นอกจากนี้ในการประชุมสุดยอดที่หลากหลายของไวน์ของ Hardy ก็คือ Shir Eileen Hardy ที่โดดเด่นAZ. มาจากไร่องุ่นเก่าแก่สองแห่งใน McLaren Vale, SA ที่มีเถาวัลย์เฉลี่ยอายุ 70 ปีไวน์ขาวนี้มอบความซับซ้อนและความลึกที่คุณคาดหวัง
สีม่วงเข้มและสีแดงเข้มไหลออกมาจากไวน์นี้ เช่นเดียวกับการหมุนอย่างรวดเร็วปล่อยกลิ่นอันทรงพลังทั้งหมดของดาร์กช็อคโกแลตพลัมและบลูเบอร์รี่, โน้ตกาแฟ, โป๊ยกั๊กและอบเชยรวมถึงหนังขัดเงาและโลก
บนเพดานปากอิทธิพลของมะกอกสีดำซีดาร์และความสมดุลของไม้โอ๊คกับ Blackberry ที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับแทนนินชั้นดีที่รู้สึกยอดเยี่ยมบนลิ้นรวมถึงการใช้งาน Lastebuds ตลอดชีวิต
หากคุณสามารถดื่มไวน์ขาวนี้ได้ทันทีทำได้ดีมาก มันจะเป็นห้องใต้ดินได้ดีในอีกหลายปีข้างหน้า
สำหรับ Shiraz มากขึ้นทำไมไม่ตรวจสอบการประเมินผลขององุ่นที่ชื่นชอบนี้
บางสิ่งบางอย่างในห้องใต้ดิน
บางทีอาจจะไม่ดื่มคริสต์มาสนี้ – หรือบางทีพวกเขา – ไวน์เหล่านี้ทำให้ยอดเยี่ยมสำหรับห้องเก็บไวน์ขาว ดังนั้นหากคุณมีใครสักคนที่จะชอบไวน์ขาวระดับไฮเอนด์ของพวกเขาที่มีอายุมากมีความซับซ้อนและมีรสชาติที่น่าหลงใหลอ่านต่อไปเรื่อย ๆ
Grant Burge Meshach Shiraz 2013
RRP $ 199 จาก Dan Murphy รวมถึงร้านค้าขวดอิสระ
นี่คือเรือธง Shiraz จาก Grant Burge ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงอย่างมากที่นี่ในออสเตรเลียและทั่วโลก Meshach เป็นข้อพิสูจน์ที่แท้จริงสำหรับประวัติครัวเรือนห้ารุ่นของอสังหาริมทรัพย์ไวน์ขาวนี้ Meshach ผู้มีชื่อเสียงของ Shiraz นี้เป็นปู่ทวดของ Grant Burge ซึ่งเกี่ยวข้องกับออสเตรเลียกับพ่อแม่ของเขาในปี 1855
ผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังจากเถาวัลย์อายุ 100 ปีถูกหมักแบบเปิดโล่งเป็นเวลา 8-10 วันการกดตะกร้าและตัดสินเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจากนั้นครบกำหนดในภาษาฝรั่งเศสที่ดีที่สุดและโอ๊กอเมริกันเป็นเวลา 20 เดือน ในที่สุดวินเทจนี้เป็นขวดอายุสามปีก่อนที่จะปล่อยให้เรา!
ช่างเป็นการเดินทาง
ผลที่ได้คือไวน์ขาวสีแดงเข้มที่มีคำแนะนำของสีม่วง ที่จมูกมีกลิ่นหอมมีความซับซ้อนพร้อมบันทึกของช็อคโกแลตสีเข้มเค้กป่าดำเชอร์รี่ชะเอมและพลัมสุก
อย่างที่คุณคาดหวังไวน์ขาวนี้มีเพดานปากที่มีพื้นผิวเต็มไปด้วยรสชาติเต็มไปด้วยช็อคโกแลตสีเข้มและผลเบอร์รี่สีแดงสุกทั้งหมดมีความสมดุลกับความเป็นดินและเครื่องเทศ
มันจะให้รางวัลแก่คนรักไวน์แต่ละตัวที่มีความซับซ้อนมากขึ้นหลังจาก Cellaring-เตรียมไว้ในปี 2030
The Grant Burge Meshach เป็นสิ่งที่ดีเลิศของ Shiraz ร่วมสมัยจาก Heartland of Australian Wine: Barossa Valley
Grant Burge Shadrach Cabernet Sauvignon 2013
RRP $ 104.99 จาก Dan Murphy’s และร้านขายขวดอิสระ
ไวน์ขาวเรือธงอีกแห่งหนึ่งสำหรับ Grant Burge เรารู้สึกว่าเราต้องพูดถึงคือ Shadrach Cabernet Sauvignon
ไวน์ขาวนี้เต็มไปด้วยแบล็กคอร์นและผลเบอร์รี่สัมผัสของสะระแหน่เช่นเดียวกับวานิลลารวมถึงโน๊ตเผ็ดของป่าไม้ใบ รสชาติของกล่องซิการ์รวมถึงตัวละครสีแดงเบอร์รี่ได้รับการพัฒนาบนแทนนินที่มั่นคงรวมถึงผิวที่ยาวนาน
Shadrach ได้รับชื่อจากพระคัมภีร์ไบเบิล – ไม่ใช่เด็ก Beastie อย่างที่เราคิดไว้เป็นครั้งแรก Shadrach เป็นเพื่อนผู้แสวงบุญกับ Meshach ในหนังสือของ Daniel
สิ่งที่จะจิบ
เมื่อพวกเขาระบุว่า “อย่านำอะไรมาเป็นคริสต์มาส” ดูเหมือนว่าจะมีแรงกดดันเพิ่มเติมที่จะนำสิ่งที่ดีมาอย่างแท้จริง ดีที่สุดสำหรับ timple หลังม้วนทั้งสองใช้ Nightcaps ไปอีกระดับ
Musmat Show Reserve ของ McWilliam ที่ จำกัด การเปิดตัวอายุ 25 ปี
RRP $ 75 จาก Dan Murphy รวมถึงร้านค้าขวดอิสระ
McWilliam ใช้เป็นที่นิยมสำหรับพอร์ตสีน้ำตาลอ่อนเชอร์รี่และไวน์ของหวาน วันนี้คุณมีแนวโน้มที่จะค้นพบ Shiraz หรือ Chardonnay ของ McWilliam มากขึ้น อย่างไรก็ตามทุกครั้งที่คุณค้นพบบางสิ่งบางอย่างของพวกเขาที่กลับมาสู่ยุคเก่าที่ยิ่งใหญ่ มัสกัตของ McWilliam 25 ปีเป็นเช่นนั้น
หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์ขาวทำเช่นเดียวกับตัวเลือกที่ได้รับการยกย่องผู้ผลิตไวน์หลักที่ McWilliam ผสมผสานตัวเลือกเหล่านี้ลงในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสรวมทั้งปล่อยให้ทุกอย่างเป็นผู้ใหญ่เป็นเวลา 25 ปี
ผลลัพธ์ไม่หวาน อย่าหลงกลด้วยชื่อ นี่ไม่ใช่มอสโก
สีแดงเข้มถึงคอนยัคสีทองผลไม้เค้กคริสต์มาสรสเผ็ดเช่นเดียวกับคุณสมบัติที่มีอายุมาก แต่มีความสมดุล แต่มีรสชาติไม้ที่อุดมไปด้วยผลไม้แห้งลึกและเสร็จสิ้นเป็นเวลานาน นี่คืองานศิลปะ
Starward Tawny-age Single Malt Whisky
RRP $ 119 เสนอเป็นระยะเวลาสั้น ๆ จาก Starward’s บนร้านอินเทอร์เน็ตหรือด้วยตนเองที่ประตูห้องใต้ดินของพวกเขา
มันคงเป็นไปไม่ได้จริงๆที่ฉันจะเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับเครื่องดื่ม-โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันคริสต์มาส-โดยไม่รวมถึงจิตวิญญาณที่รักของฉันเล็กน้อย: วิสกี้ มันยืมตัวเองไปสู่คริสต์มาสอย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับการเคลื่อนไหวของโรงกลั่นวิสกี้เล็ก ๆ ของออสเตรเลียนั้นน่าสนใจและน่าตื่นเต้น
สตาร์เวิร์ดเป็นหนึ่งใน Kingpins ของวิสกี้งานฝีมือของออสเตรเลียสร้าง Drams ที่ดีที่สุดในตลาด ในขณะนี้พวกเขามีการเปิดตัวที่ จำกัด (มาก) ซึ่งดีที่สุดสำหรับ Tเขาเวลาของปี
ไม่เพียง แต่ขวดนี้จะทำให้แฟนวิสกี้เพื่อนของฉันมีความสุขอย่างยิ่งในวันคริสต์มาสมันเป็นกลิ่นหอมและการแข่งขันเพดานปากอย่างยอดเยี่ยมกับทุกสิ่งเทศกาล
การทำซ้ำที่เฉพาะเจาะจงนี้ – ซึ่งสตาร์เวิร์ดสร้างเพียง 4,000 ขวด – เป็นมอลต์เดี่ยวของพวกเขาที่มีอายุในถังสีน้ำตาลอ่อนจาก Yalumba โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่อยู่บนถนนจาก Starward ครั้งแรกที่วิสกี้มีอายุมากขึ้นในถังสีน้ำตาลอ่อนสดจากนั้นย้ายไปที่ถังที่ไหม้เกรียมเพื่อจัดหารสชาติที่หลากหลายเช่นเดียวกับกลิ่นหอม
ที่จมูกคุณจะค้นพบผลไม้แห้งโอ๊คมะเดื่อที่อุดมไปด้วยและสีส้มที่ถูกเผา ในปากคุณจะสังเกตเห็นความหวานเล็กน้อยที่นำไปสู่ผลไม้แห้งที่คุณยังสามารถได้กลิ่นน้ำตาลทรายแดงและความเผ็ดร้อนของลูกจันทน์เทศที่ค่อยๆแห้งบนลิ้น
การเปิดตัวที่ จำกัด อายุเพียงสตาร์เวิร์ดสีน้ำตาลอว์นเป็นส่วนหนึ่งของฝ่ายทดลองของโรงกลั่นที่ให้ความคิดสร้างสรรค์ของโรงกลั่นที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ มุมมองที่ผิดปกติเช่นเดียวกับการเชื่อนอกถังเป็นฟังก์ชั่นที่ Starward ภาคภูมิใจในตัวเอง
เช่นเดียวกับการเป็นชาวออสเตรเลียอย่างมั่นคง
ดังที่ผู้สร้าง David Vitale อธิบายในการสัมภาษณ์พอดคาสต์เมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับ Spirit Aussie ว่า Starward Whisky ทำด้วยน้ำออสเตรเลียธัญพืชรวมถึงบาร์เรลในไวน์ขาวของออสเตรเลีย (หรือในสถานการณ์เช่นนี้ โรงกลั่น
อย่างไรก็ตามสก๊อตมีอายุในถังพอร์ตจากโปรตุเกสถังบูร์บองจากอเมริกาเชอร์รี่บาร์เรลจากสเปน เช่นเดียวกับแม้ว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติ แต่ก็บ่งบอกว่า Starward เป็นชาวออสเตรเลียมากกว่าสก็อตช์เป็นชาวสก็อต – จุดที่ไม่ได้ลงไปในกลาสโกว์เมื่อ Vitale นำมันขึ้นมาที่นั่น ครั้งหนึ่ง.
หากคุณกำลังวางแผนปาร์ตี้คริสต์มาสที่ใหญ่กว่าคุณต้องตรวจสอบรายชื่อไวน์ขาวของเราเพื่อความสนุกสนานในฤดูร้อนที่นี่ มีข้อมูลเช่นเดียวกันเกี่ยวกับวิธีการรักษาอาการเมาค้างที่ใช้งานได้จริง!
เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในฤดูกาลที่สนุกสนาน ไชโย
เราได้รับพรสวรรค์มากมายของผลิตภัณฑ์ที่ชี้ให้เห็นในเรื่องนี้