มันเป็นสภาพอากาศที่ค่อนข้างแย่ในซิดนีย์ในสัปดาห์นี้ พายุนี้ที่ขับเคลื่อนด้วยกอง (หรือควรจะเป็นกองพะเนินเทินทึก) เข้ามาในเมืองนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ ฉันเชื่อว่าหนึ่งในผู้เยี่ยมชมของเราพูดถึงคำว่า ‘Apocalypse’ – ฉันอยากเห็นด้วย
บางทีมันอาจเป็นสภาพอากาศ แต่คุณโรแมนติกก็สนุกกว่าปกติเมื่อเร็ว ๆ นี้ ความเฉลียวฉลาดใหม่ล่าสุดของเธอเป็นเช่นนี้:
บริบท: เรากำลังมุ่งหน้าไปที่ร้านอาหารเพื่อลองพิซซ่าที่โดดเด่นของพวกเขาเช่นเดียวกับที่ฉันตรวจสอบเพื่อดูว่า Mrs R ที่หิวโหยเป็นอย่างไร
ฉัน: คุณเชื่อไหมว่าคุณสามารถกินพิซซ่าทั้งหมดได้หรือไม่?
Mrs R: ท้องของฉันไม่ได้เป็นค่าธรรมเนียม – ฉันเป็น เช่นเดียวกับที่ฉันต้องการฉันสามารถพูดว่า “แค่สิ่งที่มันลงไปที่คอของฉันเหมือนห่านฟัวกราส”
ถ้าฉันเคยถามว่าทำไมฉันถึงแต่งงานกับเธอ! ชอบทัศนคตินั้น
อย่างไรก็ตามด้วยไดอารี่ Insta ของเรา!
Anthony Nader เพื่อนที่รักของเรากำลังเปิดตัวร้านเสริมสวยแห่งใหม่ของเขาในคืนนี้ Anthony Nader ดิบดิบเก่านั้นโอเค แต่สถานที่นี้ยอดเยี่ยมมาก พวกเขาปรับตัวให้เป็นส่วนตัว – ถ้าคุณไปที่นั่นโปรดจำไว้ว่าเพื่อตรวจสอบห้องน้ำ มันน่าทึ่ง. ทั้งหมดที่ฉันจะกล่าวคือแอนโทนี่เป็นแฟนตัวยงของ Madge
ถึงเวลานั้นของปีเมื่อมีการทำความสะอาดที่ดีในร้านสำหรับสถานที่ของเรา นอกจากนี้ด้วยการเดินทางที่ใกล้เข้ามาของเราไปยังการระบุที่ใกล้เข้ามาเราจำเป็นต้องได้รับสิ่งต่าง ๆ ของเราในลำดับที่ดีกว่ามาก
นี่คือความพยายามของฉัน: สปริงทำความสะอาดบาร์ ลังนี้แสดงให้เห็นถึงการเลือกเหล้าแบบ ‘ไม่มี’ อย่างแน่นอนในการทำความสะอาดขั้นตอนการออกนอกลู่นอกทาง แน่นอนว่าวอดก้าและจินไม่ได้รวมอยู่ในกลุ่มนี้ – ทั้งหมดยังคงอยู่ในช่องแช่แข็ง
สำหรับส่วนที่เหลือ (และค่อนข้างมาก) เราจะเห็นสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันรู้สึกว่าเราจะดื่มมันมากที่สุด!
Mrs Romance เป็นผู้หญิงที่โชคดี ไม่เพียง แต่เธอแต่งงานกับฉัน [ไอไอ] เธอยังได้รับเชิญให้ไปทานอาหารค่ำแบบแอบดูส่วนตัวที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลแห่งใหม่ใน Double Bay เปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายนร้านอาหาร Stockroom และ Stillery Bar จะเป็นฮอตสปอตแห่งใหม่ของซิดนีย์ ดูพื้นที่นี้สำหรับข่าวมากขึ้น!
Intercon และ Penfold ร่วมมือกันเพื่อนำอาหารเย็นนี้มารวมกันรวมถึง Mrs R ที่ตื่นเต้นมากเกี่ยวกับการมี Grange ของ Penfold แก้วเป็นครั้งแรกของเธอ แค่ถามเธอเกี่ยวกับเรื่องนี้ เธอชอบบอกทุกคน!
เป็นเรื่องสนุกที่ได้ติดต่อกับ Paul จาก Mraristotle.com – รวมถึงอีกมากมายดังนั้นเมื่ออยู่ในผับ! เราพอใจกับเขา (หลังจากวิธีการที่ยาวนานสวัสดี PK!) ในนกพิราบและมะกอกใน Surry Hills
นกพิราบและเบียร์ของ Olive ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นมากเนื่องจากการปรับปรุงใหม่รวมถึงการนำเสนออาหารก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน พอลและฉันได้ซื้ออาหารกลางวันพิเศษเหล่านี้: เพียง $ 9.95 ในวันพฤหัสบดีคุณจะได้รับเบคอนชีสเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด เกมง่ายๆ.
Mrs Romance ได้ไปทำอะไรบางอย่างที่เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ซี่โครงสั้นกับซอสบาร์บีคิวเหนียวรวมถึงมันฝรั่งทอด ดีมาก – เช่นเดียวกับกลูเตนฟรีถ้าคุณไม่รังเกียจ!
วันนี้เราตื่นเต้นอย่างแท้จริง เรากำลังจัดหาหนังสือในการแข่งขันใหม่ล่าสุดของเรา เป็นตำราอาหารที่ทำมาอย่างสวยงามจาก Spirit Home-ร้านอาหารโอเรียนเต็ลร่วมสมัยที่ตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ห่างไกลจากชายฝั่งแสงแดด
หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารที่ต้องการจากพ่อครัวสี่คนของร้านอาหารซึ่งก็ดำเนินการชั้นเรียนทำอาหารเป็นประจำที่คุณสามารถไปที่ร้านอาหารได้
สิ่งที่คุณต้องทำคือบอกเราเกี่ยวกับภัยพิบัติการทำอาหารที่เลวร้ายที่สุดของคุณ ตรงไปที่โพสต์การแข่งขันของเราซึ่งรวมถึงสูตรสำหรับสัตว์ปีกที่แท้จริงที่เราได้รับจากพ่อครัวบ้านวิญญาณ บอกเล่าเรื่องราวของคุณในความคิดเห็นที่นั่นรวมถึงคุณทันทีในการวิ่งสำหรับหนังสือที่ยอดเยี่ยมเล่มนี้
บ่ายวันนี้เรากำลังขึ้นไปข้างนอกมุ่งหน้าไปที่เมลเบิร์นเพื่อไปที่สปาสุขภาพธรรมชาติของออสเตรเลียรวมถึงภูมิภาคน้ำพุร้อน: Daylesford มีสปริงธรรมชาติมากกว่า 75 แห่งในภูมิภาคนี้ซึ่งเป็นความคิดที่โดดเด่นเกี่ยวกับมีเพียงประมาณ 100 ประเทศ
เที่ยวบิน Tiger Air ของเรานั้นสายไปหน่อย แต่วิวจากหน้าต่างของเราเหนือชนบทวิคตอเรียรวมถึงบริการที่ยอดเยี่ยมในเที่ยวบินมีมากกว่าที่สร้างขึ้นมาสำหรับสิ่งนั้น
Daylesford Digs ของเราเป็นสิ่งที่ค่อนข้างแตกต่างกัน Shizuka Ryokan เป็นโรงแรมญี่ปุ่นทั่วไปและมีความปรารถนาที่จะเดินทางกลับไปยังดินแดนแห่งพระอาทิตย์ขึ้น
พื้นที่ของเรา (หนึ่งในหกที่เสนอที่นี่) น่าทึ่งมาก มีผนังหน้าจอกระดาษธรรมดาพื้น Tatami Reed – มีแม้กระทั่งชุดกิโมโนที่แขวนอยู่บนผนังด้านหนึ่ง เมื่อเรามาถึงเราเสิร์ฟชาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่โต๊ะญี่ปุ่นของเรา-เรารู้สึกไม่ได้อยู่แล้วเช่นเดียวกับที่เราเพิ่งเดินไปกับประตู
หลังจากตั้งถิ่นฐานในที่พักของเราเราได้ปรับเปลี่ยนและมุ่งหน้าไปทานอาหารเย็น เรามีการจองที่ร้านอาหารที่ใกล้เคียงที่สุดกับชิซูกะรีโคกัน มันก็เกิดขึ้นเพื่อเป็นร้านอาหารที่เกลียดชังถ้าคุณโปรด!
พื้นที่รับประทานอาหารอาร์กัสในเฮปเบิร์นสปริงส์เป็นสถานที่ที่งดงามที่ให้บริการอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด ในขณะที่เราการรับประทานอาหารเราพูดถึงอาหารที่น่าจดจำที่สุดที่เราเคยทาน เรายอมรับว่าสิ่งนี้ต้องไปในรายการ
ตามที่เหมาะสมในสถานที่เช่นนี้เราซื้อเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย นี่คือของฉัน-Negroni ที่ทำจาก Campari, Punt E Mes, Arberg Scotch อายุ 10 ปีและโรยหน้าด้วยชิ้นสีส้มที่ถูกเผาไหม้ มันยอดเยี่ยมแม้ว่าจะมีประสิทธิภาพ มันเป็นเหตุผลของฉันในการกินมากในภายหลัง ฉันจะต้องดื่มด่ำกับบางสิ่งบางอย่างใช่มั้ย!
สำหรับอาหารเช้าเรามีตัวเลือกของ Continental อีกสองสามอย่างหรือภาษาญี่ปุ่น เราไม่สามารถจำได้อย่างแท้จริงว่าสิ่งอื่น ๆ เหล่านั้นคืออะไรตั้งแต่เราไปหาตัวเลือกญี่ปุ่นโดยตรง
มันกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ปลาแซลมอน Teriyaki กับไข่เจียวญี่ปุ่น, Daikon และผลไม้ที่ถูกขว้างด้วยก้อนหินเล็กน้อยจากนั้นก็ชามผักดองและผักหมักสาหร่ายทะเลและเชื้อรา มีชามข้าวที่มีงารวมถึงโนริโรยรวมถึงซุปมิโซะของโปรแกรมรวมถึงชาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่จะดื่ม
ไม่มีนาโต้ซึ่งฉันมีความยินดีครึ่งหนึ่งผิดหวังครึ่งหนึ่ง นาโต้เป็นอาหารถั่วเหลืองที่แปลกประหลาดและหมักที่โดดเด่นอย่างมากบนโต๊ะอาหารเช้าของญี่ปุ่น มันเหนียวและเข้มข้นเช่นเดียวกับรสชาติที่แข็งแกร่งอย่างแท้จริงเช่นกัน – มันเป็นเหมือน Vegemite หรือ Marmite เวอร์ชั่นญี่ปุ่น รสชาติที่ได้รับมาก
ในไม่ช้าเราจะอยู่บนท้องถนนอีกครั้งมุ่งหน้าไปยังโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งแรกของวัน มันเรียกว่า Ellender Estate Wines และแน่นอนว่ามีใครบางคนที่อยู่ในภูมิภาค Daylesford ควรเยี่ยมชม
ไวน์ทั้งหมดอร่อยและชาวบ้านเป็นมิตรมาก! ความรักสองอย่างนี้เกิดมาเพื่อเป็นสุนัขโรงกลั่นเหล้าองุ่น … นอกเหนือจากพวกเขาเป็นนักล่าที่แท้จริง!
วิธีการเล็กน้อยลงเขาเอลเลอร์มีทะเลสาบที่มีบ้านเล็กน้อย มีเรือไปที่นี่บ่อยครั้งเช่นกันอย่างไรก็ตามมันถูกทาสีในขณะนี้ เป็นเวลาหนึ่งหรือสองปีจริง ๆ แต่ก็ไม่สำคัญ นี่เป็นพื้นที่ที่โดดเด่นอย่างยิ่งสำหรับข้อเสนอรวมถึงมันง่ายที่จะดูว่าทำไม มันงดงามและสงบสุขมาก Mrs R ดูเหมือนจะไม่กระตือรือร้นที่จะเคลื่อนไหวเช่นกันใช่ไหม
อาหารเย็นคืนนี้อยู่ที่ชิซูกะ มัน … เหลือเชื่อ นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่เรากิน มันเป็น Cutlet กุ้งเคลือบข้าวที่มีงางามาซาบีมายองเนสรวมทั้งเป็นอัจฉริยะการทำอาหาร
เมื่อพูดถึงอัจฉริยะ Culunary ช็อคโกแลตเหล่านี้เป็นเช่นนั้น! ในที่สุดเราก็เป็นที่น่าเสียดายอย่างยิ่ง – ในวิธีการของเรากลับไปที่สนามบิน อย่างไรก็ตามอย่างที่คุณเห็นเราใช้เวลากับมัน!
ช็อคโกแลต Thsee ทั้งหมดทำด้วยมือแม่พิมพ์ล้วนขัดด้วยมือรวมถึงแต่ละชิ้นถูกทาสีเต็มไปด้วยมือที่ทำด้วยมือที่โรงสีช็อคโกแลต พวกเขามีระหว่าง 10,000 และ 12, ooo chocolates ต่อสัปดาห์ที่นี่!
มันเป็นตัวเลขที่ยิ่งใหญ่ แต่ก็ไม่คาดคิด – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราได้ลิ้มรสพวกเขา! ช็อคโกแลตร้อนนี้เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจเช่นกัน แน่นอนว่าคุ้มค่าที่จะได้รับการชงที่ยอดเยี่ยมนี้!
เรากำลังใช้วิธีการทานอาหารกลางวันของเรา แต่ค้นพบโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีคำแนะนำที่มั่นคง: ผ่านโรงกลั่นไวน์เมฆ – ดำเนินการโดย Graeme Leith – เป็นประตูห้องใต้ดินที่อบอุ่นในเนินเขาของชานเมือง Musk Graeme เป็นการ์ดสัมบูรณ์และชอบแชทที่ยอดเยี่ยม จับตาดูอัตชีวประวัติของเขา มันเปลี่ยนจากการเป็นหนังสือคำ 60,000 คำเป็นวิธีการเป็น 140,000 เครื่องหมายในขณะที่บรรณาธิการแต่ละคนที่ประเมินมันได้ยินเส้นด้ายของเขามากขึ้น
ไวน์ที่เขาจัดแสดงส่วนใหญ่ทำจากองุ่นที่ปลูกในที่อยู่อาศัยหรือทรัพย์สินเชิงพาณิชย์ (The Chardonnay อร่อยมาก) Graeme เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการเป็นมิตรกับบุคลากรที่ประตูห้องใต้ดินทำให้คุณได้รับประสบการณ์มากกว่าแค่ชิมไวน์ที่เสนอ
นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อใช้เวลาส่วนใหญ่ในโรงกลั่นเหล้าองุ่น
จุดสุดท้ายของเราก่อนที่เราจะเป็นหัวหน้าบ้านคือ Redbeard Bakery ที่รู้จักกันดีในเมือง Bit Township of Trentham ขนมปังที่พวกเขาทำที่นี่มาจากเตาอบที่ใช้งานไม่ได้มากเพราะปี 1892 มันดึงดูดความสนใจของ George Colombaris เช่นเดียวกับ Maggie Beer ที่น่ารื่นรมย์ซึ่งทั้งคู่พยายามและชอบอาหารที่นี่
ฉันก็เป็นหนึ่งในผู้ดัดแปลง แซนวิชรูเบนนี้ไม่จริง ชีสนั้นเหลือเชื่อ Dill Mayo เหมาะอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม Pastrami จากผลิตภัณฑ์เล็ก ๆ ของ Istra ไปตามถนน อร่อยมาก!
ทุกอย่างเร็ว ๆ นี้ที่เรากำลังบินบ้านอีกครั้งกลับไปที่ซิดนีย์ กลับสู่ความเป็นจริง. มันเป็นการเดินทางที่น่าตื่นตาตื่นใจไปยังพื้นที่ – จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ – ฉันไม่ได้มีสติอยู่เลย ฉันดีใจมากที่ฉันเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับพื้นที่ตอนนี้ แน่นอนว่าฉันจะแนะนำให้ทุกคนที่ฉันพอใจต่อจากนี้ไป!
บ้านมาจากที่ไหนสักแห่งเช่น Daylesford ค่อนข้างน่าสนใจ เป็นเรื่องดีเสมอที่ได้กลับมาอยู่บนเตียงของคุณเอง แต่ก็มีความรู้สึกเช่นกันว่าคุณต้องกลับไปสู่การแกว่งของสิ่งต่าง ๆ อีกครั้งในวันถัดไป
สัปดาห์ของคุณเป็นอย่างไรบ้าง? คุณกำลังเริ่มทำความสะอาดฤดูใบไม้ผลิหรือยัง? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ใน COMments. เช่นเดียวกับที่อย่าจำไม่ได้ว่าจะตรงไปที่หน้าการแข่งขันของเราเพื่อบอกเราเกี่ยวกับฝันร้ายในการทำอาหารของคุณ
รูปภาพโดย Mr และ Mrs Romance ผ่าน Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance รวมถึงโปรแกรม @angrybastard!