โรงกลั่น Glengoyne ที่สวยงาม – เพียง 14 ไมล์จากใจกลางเมืองกลาสโกว์ – ย้อนกลับไปในปี 1820 มันมีน้ำตกของตัวเองทำให้วิสกี้มอลต์เดี่ยวที่สวยงามและดำเนินการโรงกลั่นที่ยอดเยี่ยมและทัวร์ชิมตลอดทั้งปี เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในกลาสโกว์
โรงกลั่น Glengoyne เป็นสิ่งที่หายากแน่นอน ไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เหลืออยู่ในสกอตแลนด์ที่มีความเป็นเจ้าของอิสระ 100% เท่านั้น
เพียง 30 นาทีจากใจกลางเมืองโรงกลั่นเนินเขาที่สวยงามแห่งนี้ควรอยู่ในรายการของคุณเมื่อคุณมองหาสิ่งที่ต้องทำในกลาสโกว์
จากโรงแรมของเราบนถนนอาร์ไกล์คนขับ Uber ของเราซูมผ่านถนนกลาสโกว์ที่วุ่นวายจนกระทั่งเนินเขาหินในชนบททางตอนเหนือของเมืองเดินเข้ามาหาเรา
ในไดรฟ์ระยะทาง 14 ไมล์นั้นเราสนุกกับความสนุกของนักล้อเลียนกลาสเวียนเล็กน้อย คนขับของเราเป็นแฟนเซลติกที่ตายแล้ว แต่ลูกชายของเขาพยายามเข้าสู่ทีมเยาวชนของเรนเจอร์… Nae แย่กว่านั้น!
เมื่อใดก็ตามที่เราเดินทางเราชอบรับเคล็ดลับจากผู้คนที่อาศัยอยู่ในที่ที่เรากำลังเยี่ยมชม มีจุดลับให้ค้นหาเสมอ แต่เมื่อเราขอให้เขาทำสิ่งต่าง ๆ ในกลาสโกว์คำตอบแรกของคนขับของเราคือมุ่งหน้าไปยังเกาะของชายฝั่งตะวันตก!
ในหมู่คนเหล่านี้คือเกาะ Isle of Islay ในตำนานที่วิสกี้สก็อตที่ดีที่สุดควันมาจาก ฉันชอบที่จะไปที่นั่นสักวัน แต่ในขณะที่เราสนใจบ้านเกิดของตัวละครนี้มากขึ้น หลังจากกดต่อไปเราได้อัญมณีออกมาจากเขาเช่นการเดินทางไป Loch Lomond
สำหรับตอนนี้นี่คือการลดลงของโรงกลั่นที่ราบลุ่มนี้
โรงกลั่น Glengoyne
ซ่อนตัวอยู่ห่างจากถนนหน้าจั่วสีขาวที่เปล่งประกายของ Glengoyne ออกมาจากความเขียวขจีของ Dumgoyne Hill เนินเขาและเกลนที่ซ่อนอยู่นี้เป็นเหตุผลที่โรงกลั่นนี้อยู่ที่นี่เลย
จุดหลบซ่อนที่สมบูรณ์แบบจาก Excisemen หวังว่าจะได้ชมนักขี่จักรยานเก่าแก่ผู้ก่อตั้ง George George Connell ของ Glengoyne เริ่มต้น Burnfoot Farm ในการพักผ่อนของเนินเขา น้ำตกที่ปัญหาจากหินที่นี่ได้ให้อาหารโรงกลั่นตั้งแต่ต้นเช่นกัน
คลิกที่นี่เพื่อดูห้องสมุดเรื่องราวของเราในสกอตแลนด์
ตัวเลือกทัวร์โรงกลั่น Glengoyne
การจองทัวร์โรงกลั่นจะให้คุณมากกว่าถ้าคุณเพิ่งมาที่นี่ไปที่ร้านแล้วออกไป มีตัวเลือกทัวร์ให้เลือก คุณสามารถมีทัวร์ Glengoyne 45 นาทีอย่างรวดเร็วซึ่งจะพาคุณไปรอบ ๆ สถานที่เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของสถานที่และวิธีการทำวิสกี้
เช่นเดียวกับทัวร์ทั้งหมดคุณจะได้รับวิสกี้อายุ 12 ปีของโรงกลั่นในตอนแรก
วันที่เราอยู่ที่นั่นทุกคน (นอกเหนือจากเรา) ได้จองทัวร์ชิมไวน์โดยจดจำว่า ‘กระจ้อยร่อย’ หมายถึง ‘เล็ก’ ในสกอตแลนด์ ด้วยทัวร์นี้ไกด์ของคุณจะพาคุณไปรอบ ๆ สิ่งอำนวยความสะดวกหลังจาก DRAM ยินดีต้อนรับ 12yo
จากนั้นในตอนท้ายของชั่วโมงกลับไปที่ร้านคุณจะได้ลองวิสกี้อายุ 18 ปีของ Glengoyne
คุณสามารถดูเพิ่มเติมและจองทัวร์ของโรงกลั่น Glengoyne ได้ที่นี่
Glengoyne Distillery Gold Medal Parade Tour
ฉันอยากลองวิสกี้อีกสองสามครั้งและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงกลั่นในขณะที่เราอยู่ที่นี่ดังนั้นเราจึงจองทัวร์เหรียญทอง 90 นาที เรารู้สึกประหลาดใจที่เราเป็นคนเดียวที่ทัวร์นี้ในวันนี้ แต่เรายินดีที่เราทำ
DRAM ที่เราต้องลองในทัวร์ของเราได้รับรางวัลเหรียญทองเจ็ดอุตสาหกรรมระหว่างพวกเขาดังนั้นชื่อของทัวร์
หลังจากการต้อนรับ DRAM อายุ 12 ปีและวิดีโออย่างรวดเร็วเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ไปยังโรงกลั่นเราทุกคนต่างก็เดินไปตามฉากเพื่อดู Mashtuns และ Washbacks ในการดำเนินการ ทัวร์ผ่านไปยังห้องของ Copper Stills ที่วิสกี้ ‘เบียร์’ ถูกกลั่นเข้มข้นและกลายเป็นวิญญาณ
ใน Barley Kiln เก่า – ตอนนี้เป็นหนึ่งในบ้านชราวิสกี้ – คู่มือที่ยอดเยี่ยมของเราคือ Arthur แสดงให้เราเห็นถึงความแตกต่างที่กระบวนการชรามีวิสกี้ในไม้ต่างกันมา 30 ปี
นอกจากนี้คุณยังสามารถเห็นผลกระทบของสิ่งที่เรียกว่า ‘ส่วนแบ่งของ Angel’ – จำนวนวิสกี้ที่คุณสูญเสียในแต่ละปีในถังเนื่องจากการดูดซับและการระเหย
ในสกอตแลนด์ประมาณ 2% หายไปทุกปี
ส่วนแบ่งของแองเจิลในโรงกลั่นของออสเตรเลียนั้นสูงกว่า 5% เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนกว่า – แม้ว่าฉันจะได้ยินว่ามันสูงถึง 30%
ชิม Glengoyne
กลับไปที่ร้านกลั่นอาเธอร์มอบตัวอย่างของ Glengoyne อายุ 18 ปีให้เราทุกคนซึ่งเป็นวิสกี้ที่เต็มไปด้วยร่างกายเต็มรูปแบบ สำหรับคนอื่น ๆ นี่คือจุดสิ้นสุดของทัวร์ สำหรับเรามันเป็นเพียงจุดเริ่มต้น
เราตามอาเธอร์ออกจากร้านค้าลงไปตามเส้นทางและผ่านสวนหน้าเล็ก ๆ เขาพาเราเข้าไปในกระท่อมของ Distiller – บ้านหินเล็ก ๆ ที่สวยงามพร้อมโซฟาแสนสบายเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่สง่างามและแน่นอนว่าตู้เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่ม
เข้าไปในแว่นตา Glengoyne Glencairn ของเราซึ่งเป็นของเราที่จะเดินไปตามทางอาร์เธอร์ก็เทดราม่าของวิสกี้อายุ 21 ปี คุณสามารถลิ้มรสอายุของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างแท้จริง – สีที่อุดมไปด้วยความลึกผลไม้และตัวหนาเชอร์รี่ถังวิสกี้นี้มีอายุมากขึ้นได้ทำคำพูดสามารถทำงานได้
ในที่สุดอาเธอร์ก็ลิ้มรสความแข็งแกร่งของถัง Glengoyne สำหรับเรา รสชาติผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ไปข้างหน้าของวิสกี้ของบ้านถูกตั้งค่าโดยแอลกอฮอล์ 59.8% ที่สูงขึ้น นี่คือวิสกี้ที่มีชีวิตชีวามีความยาวและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม
ก่อนที่เราจะจากไปอาเธอร์มีความประหลาดใจสำหรับเรา เนื่องจากความผิดพลาดทางเทคนิคก่อนหน้านี้กับวิดีโอโรงกลั่นเพิ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัวในการชิมพิเศษสำหรับเรา อาร์เธอร์นำเสนอวิสกี้อายุ 25 ปีซึ่งเป็นวิสกี้ 300 ขวด
วิสกี้ไม้มะฮอกกานีที่ลึกล้ำนี้ราบรื่นมากขอบคุณไตรมาสของศตวรรษที่ใช้ไปกับต้นโอ๊ก โน้ตไม้นุ่ม ๆ น้ำตาลทรายแดงและผลเบอร์รี่สีแดงหนังและเครื่องเทศทั้งหมดผ่านมาและความยาวทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและพอใจมาก
วิธีกลับบ้านจากโรงกลั่น Glengoyne
เราไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้าเมื่อกลับเข้าเมือง ขณะที่เราจ้องที่ถนนโดดเดี่ยวที่ทอดยาวผ่านโรงกลั่นและหายไปในเนินเขาสีเขียวเราค้นพบ มีบริการรถบัสโดยตรงจากโรงกลั่นกลับไปที่กลาสโกว์! 10 วิ่งผ่าน Glengoyne ตลอดทางกลับไปที่สถานีรถบัส Buchanan ในเมืองและใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ในความเป็นจริง Glengoyne ยังมีการลงทะเบียนกับตารางเวลารถบัสและตัวเลขสำหรับ บริษัท แท็กซี่ในท้องถิ่น – แม้ว่าเราจะใช้ตัวเลือกรถบัส
คุณจะเห็นสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการนั่งรถบัสคือมันเป็นสองชั้น การนั่งบนดาดฟ้าด้านบนให้ทิวทัศน์ของภูมิทัศน์สีเขียวที่สวยงามและหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่สร้างขึ้นด้วยหิน นอกจากนี้คริสตินามักจะชอบที่จะสูงขึ้น!
สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับโรงกลั่น Glengoyne
ในขณะที่คุณกำลังรอรถบัสให้แน่ใจว่าคุณข้ามถนน (อย่างระมัดระวัง) และตรวจสอบคลังสินค้า Glengoyne พื้นที่เหล่านี้เป็นพื้นที่ที่ถูกผูกมัดดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเข้าไปข้างในได้ แต่นี่คือที่ที่วิสกี้ทั้งหมดที่คุณเคยลองใช้ชีวิตมานานหลายปีมีอายุมากกว่าและอร่อยขึ้น
การยืนอยู่ที่นั่นหมายความว่าคุณได้ข้ามเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์จากที่ราบลุ่มไปสู่ที่ราบสูงสก็อต นี่หมายความว่า Glengoyne เป็นโรงกลั่นเพียงแห่งเดียวในโลกที่สร้างจิตวิญญาณที่ราบลุ่ม แต่ผลิตวิสกี้ที่ราบสูง!
และเมื่อคุณมองไกลออกไปจากคลังสินค้าคุณสามารถเห็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่โรงกลั่นที่สร้างขึ้นในปี 2011 พืช 15,000 ชนิดจาก 20 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันทำหน้าที่เป็นโรงงานรีไซเคิลสำหรับโรงกลั่นที่ใช้แล้ว – ของเหลวจากการกลั่นครั้งที่สอง เป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายที่ยอดเยี่ยมสำหรับ บริษัท แต่ยังเป็นที่อยู่อาศัยใหม่ และยังเป็นทุ่งหญ้าของดอกไม้ป่า
มุมมองที่ไกลออกไปจากคลังสินค้าและพื้นที่ชุ่มน้ำจะนำสายตาของคุณไปสู่ถิ่นทุรกันดารและความยิ่งใหญ่ของอุทยานแห่งชาติ Trossachs
โรงกลั่น Glengoyne
Dumgoyne ใกล้กับ Killearn
กลาสโกว์, G63 9lb
glengoyne.com
คุ้มค่ากับเงินทุกนาทีและทุกนาทีการเยี่ยมชมและการท่องเที่ยว Glengoyne Distillery ควรอยู่ในการเดินทางของทุกคนที่ใช้เวลาในกลาสโกว์ คุณได้รับการเตือนว่า: มันจะทำให้คุณหวังว่าคุณจะอยู่ใกล้มากขึ้น
นี่ไม่ใช่ประสบการณ์ที่ใช้สื่อ เราไปเยี่ยมชม Glengoyne ด้วยเงินดอลลาร์และความตั้งใจของเราเอง